煮泡面加鸡蛋是冷水下锅还是热水 煮泡面冷水下锅还是开水下锅

东升常识网 627 2023-03-30 17:01:33

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泡面煮鸡蛋冷水下锅还是热水

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1."泡面煮鸡蛋冷水下锅还是热水,煮鸡蛋时要一定要冷水下锅,这样一起受热,这样就能避免蛋壳破壳,蛋清也不会流出来,而且煮出的蛋才好吃,如果热水下锅,鸡蛋受到冲击极易破裂,另外由于内外受热不均,极易夹生。

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