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1、汉中蒸米皮为啥放淀粉。

2、汉中蒸米皮应加多少淀粉。

3、蒸米皮加什么淀粉径道。

4、蒸米皮为什么加米饭。

以下内容关于《

汉中蒸米皮为啥放淀粉

》的解答。

1.汉中蒸米皮之所以要放淀粉，是因为加了淀粉会让制作出来的米皮口感更加的筋道爽滑。

2.一般在制作米皮的时候要经过洗面工作，这样就能将里面的淀粉洗出来从而提升口感，要是不洗面的话最好是添加适量淀粉，以免导致米皮口感不佳。

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