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1.建议用清水浸泡2-3个小时，可以用刷子或钢丝球刷洗龙虾的腹部，直到能看见青色的虾肉为止。

2.龙虾头部易吸附重金属和细菌，可以提前去除头部，也可以食用时去头。

3.再抓住龙虾尾部中间的两部分，左右拧动，拖出虾线。

4.清洗后高温煮熟即可食用。

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