3、切记芝麻不能先入，否则不会搅拌。

4、漂亮的东西进去试着混好再下去；4.倒入准备好的烤盘中，提前在烤盘底部铺上一层保鲜膜，刷上一层香油，也可以用植物油代替。浇好后在表面刷一层油，盖上一层保鲜膜，用手压平；5.室温冷却后，放入冰箱冷藏2-3小时，冷凝硬化后取出，先去掉保鲜膜切成条状；6.切成小块，密封。

5、小贴士密封保存，用砂锅煮，望采纳。

亲爱的朋友们大家好，小汤圆来为亲爱的朋友们解答以上问题。正宗阿胶糕的做法步骤提示，如何制作正宗的阿胶糕，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1.食材:东阿阿胶250克、核桃仁250克、黑芝麻250克、大枣125克、葡萄干50克、桂圆50克、枸杞50克。辅料:冰糖粉250克，黄酒375毫升阿胶糕。第一步。准备好所有材料，将阿胶打成粉末，没有粉碎机的话提前两三天用黄酒冲泡。2.将黄酒阿胶倒入砂锅中，大火。3.转小火，先倒入枸杞、桂圆干、葡萄干搅拌均匀，再倒入红枣，接着是核桃仁，最后是芝麻仁。

2、保证这些辅料入锅的顺序。

本文到此结束，希望对亲爱的朋友们有所帮助。