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1.两周左右。

2.超过这个时间卤牛肉表面会变质，影响口感并且对身体有所伤害。

3.但如果发现卤牛肉有变黏或者有异味时，则建议不要继续食用。

4.卤牛肉低温保存方法：低温密封保存，可将卤牛肉用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻层保存，低温可以抑制细菌的滋生，从而可以使卤牛肉保持新鲜。

5.卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉，煮熟煮逶后，颜色棕黄，表面有光泽，无糊焦，不牙碜，酱香味浓，可口。

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