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1、炸鸡腿为什么要裹面粉。

2、炸鸡腿先裹蛋液还是先裹面粉。

3、炸鸡腿用什么面粉。

4、炸鸡腿面粉和生粉的比例。

以下内容关于《

炸鸡腿为什么要裹面粉

》的解答。

1.在鸡腿上裹上面粉，炸出来的鸡腿外面的皮才会酥脆。

2.如果不在鸡腿上面裹面粉，炸出来的鸡腿上面的皮就会很硬，口感不好，所以要裹上面粉提升炸鸡腿的口感味道。

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