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纯香油冬天为什么会冻

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1.纯香油冬天会冻属于正常现象，因为香油的凝固点为零下5度，如果低于该温度就会出现冻住的现象，香油存放的过程中应该保持阴凉干燥的环境，以免缩短保存时间，另外在取用香油时避免接触到水或者高温，避免其中的营养物质受到破坏。

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