亲爱的朋友们大家好，小汤圆来为亲爱的朋友们解答以上问题。很多人还不知道川菜的配方，现在就让我们一起来看看吧！

1.川菜的代表菜有:清炖狮子头、浓汤狮子头、茄汁狮子头；鱼香肉丝；土豆烧猪肉；炸鸡；红烧肉；糖醋排骨；麻婆豆腐、红烧豆腐、自制豆腐、东坡豆腐、熊掌豆腐、口袋豆腐；宫保鸡丁、宫保腰花、宫保肉丁、宫保虾球、椒麻鸡；水煮鱼、干炸鱼、糖醋脆皮鱼、双味松鼠鱼、茄汁菊花鱼；爆炒牛肉丝；拉制的苹果；麻辣牛仔骨；蒸肉等。

本文到此结束，希望对亲爱的朋友们有所帮助。