1.豆浆是指将整粒大豆加水、压榨、加热、过滤后得到的一种饮料，其中大豆的固形物含量应在8%以上，但不能添加其他成分。

2.加工豆浆是指根据上述制备方法使用完整大豆作为脱脂大豆获得的液体，或由粉状豆浆加水和植物油、糖、盐、乳化剂等制成的乳饮料。其大豆固形物含量应在6%以上。

3、制作方法黄豆应在水中浸泡一夜。

4.充分吸水后，其重量可达原来重量的2.2 ~ 2.3倍。

亲爱的朋友们大家好，小汤圆来为亲爱的朋友们解答以上问题。很多人不知道什么是豆浆，什么是豆浆。现在让我们来看看！

5.用水浸泡大豆时，应使用石臼或砂轮研磨。越细越好。

6.磨碎的豆汁应该加热。

7.加热过程可以很好地将大豆中的蛋白质、脂肪等成分溶解到豆浆中，并钝化胰蛋白酶抑制剂、血凝素和甲状腺肥大等有害物质，从而杀死附着在大豆上的微生物。

8.为了充分达到上述效果并避免豆浆褐变，应考虑豆浆的加热温度和时间。

本文到此结束，希望对亲爱的朋友们有所帮助。