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1、酵米面是什么。

2、什么是酵米面食。

3、什么叫酵米面食物。

4、酵米面类。

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酵米面是什么

》的解答。

1.酵米面是将粗粮在水中浸泡发酵制成的食品，比较常见的有玉米、黄米、小米等粮食，酵米面在制作的过程中会产生大量的米酵菌酸以及毒黄素物质，食用后会对人体造成危害，河粉、米粉等食物放置时间过程可能会导致米酵菌酸的生成，应该尽快食用。

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