【粉仔糕是哪种糕的名字叫“糊”）粉仔糕是一种广受欢迎的传统小吃，尤其在广东、福建等地非常常见。它内里柔软，口感丰富，深受人们喜爱。一些澄粉（小小洉粉）和糯米粉的加入可以改善口感。这些粉糕的结合，使粉仔糕不仅保持了柔软的口感，还具有一定的弹性，使其更有嚼劲。

除了粉精之外，粉仔糕还需要加入水、糖、食用油等材料，然后蒸制而成。不同地区或不同做法可能会略有差异，但基本原料大致相同。

二、表格 材料名称 用途 说明 澄粉（小小洉粉） 增加透明度和弹性。有些做法可能会添加，但传统做法通常不包含。