1、姜末醋汁。

2.螃蟹是凉的，所以最好和姜末一起吃。

3.螃蟹不宜与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、哈密瓜、花生、田螺、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、茄子等一起食用，会导致食物中毒；吃螃蟹不能喝冷饮，会导致腹泻。比如螃蟹不能和茄子一起吃，会伤胃。螃蟹不能和冷食、冷饮一起吃，会导致腹泻。螃蟹不能和石榴一起吃，会刺激胃，引起腹泻和呕吐。螃蟹不能和红薯一起吃，否则会在体内凝固成柿子结石。

4.螃蟹是许多人喜欢吃的美味食物。

5、但是如果螃蟹与某些食物混合在一起，会引起不良反应。

6.因此，吃螃蟹后要注意以下禁忌:吃螃蟹后不要吃柿子:《食补》中记载:“柿子和梨不宜与螃蟹同食”。

7.从食物的药性来看，柿子螃蟹都是凉性的，一起吃。寒伤脾胃，体质虚寒者应忌食。柿子含有鞣酸，螃蟹含有丰富的蛋白质。当它们相遇时，它们凝固成不易消化的鞣酸蛋白质，阻碍消化功能，使食物停留在肠道中发酵，就会发生呕吐、腹痛和腹泻等食物中毒。

8.吃螃蟹后不要喝茶:吃螃蟹时，最好的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要喝茶。

9、因为蟹脚、蟹腮不可避免地有一点细菌，喝醋可以杀死它们，而我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝茶后，它会稀释胃液，并且杀菌效果会大大降低；而且茶叶和柿子一样，也含有鞣酸，一起食用会引起肠胃不适。

10.因此，吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内避免喝茶水。

11.吃螃蟹后不要吃花生:花生味甘性平，脂肪含量为45%。油腻的东西遇到冷的东西容易引起腹泻，所以螃蟹不要和花生一起吃，尤其是胃弱的人。

12.吃螃蟹后不要吃冷饮:冰水、冰淇淋等冷饮是寒凉的东西，会降低肠胃的温度。和螃蟹一起吃肯定会拉肚子。

13、所以不能和螃蟹一起吃，吃完螃蟹也不能马上吃冷饮。

14.吃螃蟹后不要吃泥鳅:据《本草纲目》记载:“泥鳅味甘无毒，能温心止咳利水，扶不起阳。

15、“可以看出它是温暖的。

16、螃蟹性寒利，功能相反，两者不宜同食。

17.吃螃蟹后不要吃梨:陶弘景《名医录》记载:“梨性寒利，食多害人。”

18.此外，人们说吃梨和喝开水会导致腹泻。

19.梨甘寒，蟹亦寒。两个人一起吃，容易伤胃。

20.吃螃蟹后不要吃哈密瓜:哈密瓜是瓜类，味甘、性寒、性滑，能清热通便。

21、与螃蟹同食对胃有害且易引起腹泻。

22、吃螃蟹的禁忌:忌生吃螃蟹:螃蟹的体表、鳃和胃肠道布满各种细菌和污泥。

23.螃蟹应该蒸熟煮透。一般煮开后要加热30分钟以上才能起到消毒作用。

24.第二，避免吃死蟹和购买死蟹:死蟹中的细菌迅速繁殖并扩散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，并产生大量有害物质。食用死螃蟹可能会导致呕吐、腹痛和腹泻。

25、另外，濒死的螃蟹也不适合购买。

26、长期吃熟螃蟹的三大禁忌:储存的熟螃蟹容易被细菌污染，所以螃蟹应该现烧现吃。

27.万一吃不完，剩下的一定要放在干净、阴凉、通风的地方（最好放在冰箱里）。吃的时候一定要回锅彻底煮熟。

28、四忌吃太多螃蟹:蟹肉性寒，不宜多吃。

29、脾胃虚寒者应特别注意避免腹痛和腹泻。

30、一般吃一两只螃蟹，最好在吃螃蟹后喝一杯姜茶。

31、吃螃蟹时的五大禁忌不适者:平时脾胃虚寒、大便稀溏、腹痛隐痛、风寒感冒、患风病及顽固性皮肤瘙痒者不宜食用；月经过多、痛经和怀孕的女性不宜吃螃蟹，尤其是蟹爪。

本文分享到这里，希望对家长有所帮助。

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