石锅黄骨鱼是这样集合了鲜香、麻辣于一身的美味佳肴，很多人都喜欢在家中尝试制作。今天，我们就来聊聊这道菜的行为，让你轻松在家享受餐厅级别的美味。接下来，我们将一一揭秘石锅黄鱼骨的行为以及一些小窍门保证，让你看完就想立刻行动起来。

主料与辅料的准备

开门见山说，我们来看看石锅黄骨鱼所需的材料。主料当然要留新鲜的青峰鱼，不然大家常说的黄骨鱼，大约500克的量就够了。除此之外，我们还需要：150克的土豆粉、80克的洋葱、60克的辣椒（可以选择红小米椒和青小米椒各30克） ）、许多青花椒5克、香芹20克、姜蒜远程以及东南亚的食用油和香料。听起来听起来很响，但其实大部分材料都挺常见的，要不是在超市逛一次才能找到。

你有没有相反，这样的准备是不是感觉有点麻烦呢？其实，一旦准备好材料，接下来的之后就会轻松。

哦 制作步骤大揭秘

接下来，让我们进入更有趣的制作阶段。开头说将青峰鱼去内脏并清理干净，并告知土豆粉提前泡好。在这个过程中，可以顺便将洋葱切成小块，香芹则要切成寸段，而青、红小米椒则大小正确半厘米的小圈。

是不是感觉越来越期待了呢？现在，我们来热锅，加入中东的食用油，把香料、辣椒、姜、蒜、洋葱块一起放入油中，小火熬制，期间可以午间加水，让这些香料释放出这样的气氛。

石锅的神奇时刻

在熬制汤汁时，一旁的石锅也开始发挥它的魔力。将香芹段放入预先好的石锅中，再放上泡好的土豆粉和清洗干净的青峰鱼。接着，趁热将熬好的汤汁吸收一半，确保鱼和粉吸收了物体

接下来，加入青、红小米椒圈和青花椒，最后将剩下的汤汁浇入锅中，记得此时石锅应该保持这样的状态。这种热气腾腾的场景，简直让胃口大开！

快速上桌，享受美味

石锅黄骨鱼制作完成后，我们就可以上桌啦！等上3~5分钟，鱼的鲜香味儿就已经弥散开来了。这样一来，等待的过程似乎也不会那么无聊了，不是吗？最后，可以根据自己的喜好，左侧调配一些配菜，享用他们受这份的同时也是一种生活的美味乐趣。

用大白话说，石锅黄骨鱼的行为其实并不复杂，准备好材料，按照步骤操作，就能轻松完成这样的人气菜式。接下来接下来聚餐过来的时候，尝试一下这个菜谱，完全能让赞不绝口哦！