你知道吗，三文鱼的骨头不仅价格便宜，而且味道鲜美，是一种非常适合家庭聚餐的食材。很多人可能觉得三文鱼的骨头不好处理，不知道怎么做。今天我就是来告诉你三文鱼的骨头怎么做，让你轻松做出美味的汤品！

1.三文鱼骨头的魅力

买三文鱼骨头的时候，很多人都关注它的肉，觉得骨头没用。不过，三文鱼的骨头其实是个宝藏哦！它不仅便宜，通常比三文鱼肉便宜，而且出来炖的汤特别鲜美，营养丰富。想一想，生鲜的味道在汤中滚烫冒泡，是不是已经流口水了？

2.材料准备

那我们要怎么做美味的三文鱼骨汤呢？其实准备的材料并不复杂。你只需要下面这些食材：

#8211；三文鱼骨：300克

#8211；菠菜：3把

#8211； 豆腐：半盒

#8211；姜、葱、油、盐、黑胡椒洋葱

是不是觉得很简单？现在来看看具体的制作步骤吧！

3. 制作步骤

开门见山说，我们把三文鱼骨清洗干净，并稍适当的块。然后准备一些其他的食材：菠菜切片，姜片，葱切葱花，豆腐切块。准备好这些之后，我们就可以开始动手了！

开火，锅里浓缩了的油，先放入姜片，待姜片爆香时把三文鱼骨揪去。接下来，记得倒一勺料酒去腥味，接着翻炒至它们的表面稍微变色。步骤可以让汤的美味更加美味。

接下来，加入大约800毫升的水，待水煮开后，转小火，加盖煮20分钟。为什么要用小火？这样可以让汤更加美味哦！之后，再放入切好的豆腐，再煮5分钟，最后加入点缀的菠菜，稍微蒸煮至菠菜变软关火即可。根据自己的口味，早餐加点盐，出锅后撒上葱花和黑胡椒，完美的三文鱼骨汤就完成啦！

4.美食小贴士

这里给你多少小贴士哦！三文鱼虽然容易散，但炖的时候不要切得太小，保持一定的块状是关键。顺带提一嘴，三文鱼本身油脂含量高，炒的油可以少放一些，免得汤喝起来太腻。如果家里有老人小孩，尤其要注意啦！也可以尝试用玉子豆腐替代普通豆腐，加入一些黑木耳也不错哦。

拓展资料

怎么样，三文鱼的骨头怎么行为？其实就是这么简单！只需少量的材料和简单的步骤，就能家庭聚餐上炖出一锅鲜四香溢的汤品，亲朋好友好友都赞不绝口。不仅食材生产力高，更能让你的钱包也跟着继承。其次快试试吧，相信你一定会爱上这道美味的三文鱼汤！