好了，一个香脆可口的家庭桃酥做好了，喜欢的朋友赶紧尝尝吧。

第二步:空白制作

面团松弛后，我们取一小块面团，在手心里揉成团，然后压成小饼，这样就可以一个一个的做出来，放在烤盘里。这种酥饼其实很简单。只要掌握好面粉和油的比例，就很容易做出来。

步骤3:烘焙

我们已经提前预热好烤箱，把桃酥放进去，调到180度，上下两层同时加热，烤30分钟。

刚出炉的桃酥会有点淡，放凉后会变得很脆。用手轻轻一捏就能碾成渣，牙齿不好的老人也能吃，入口即化。

有一种说法是:

面粉和植物油的比例大约是2:1。在家做饭不要做太多改变。油太少就不够脆。油太多会让味道有点油腻。

你再也不用买桃酥了！筷子搅面，手按，都是香脆可口，掉渣。

桃酥是汉族传统小吃，南北皆宜。以干、脆、酥、甜的特点闻名全国。它的主要成分是面粉、鸡蛋、酥油等。这是最常吃的蛋糕之一。

在各种宫廷糕点中，唯有桃酥经久不衰，始终活跃在我们身边。要说独特，味道肯定是第一，酥而不硬，干而不焦，吃起来酥而松，香味十足，而且制作简单，这是以前& # 8221；标题& # 8221；被宫字弄糊涂了，以为是只有御用大厨才能做出的经典小吃。仔细了解后才知道，我需要的只是面粉、鸡蛋和油，一搅一压就能搞定。都是香脆可口，渣子直掉。还不是太简单！

“家庭桃酥”

第一步:混合面团

准备普通面粉200克，加入植物油100克。面粉和植物油的比例大约是2:1。油太少就不够脆。如果油太多，味道会有点油腻。如果家里有猪油，可以放的脆一点。打入一个鸡蛋，加入60克糖，如果喜欢甜的东西可以多加糖，再加入适量熟黑芝麻。

将所有材料用手混合，揉成软面团，盖上锅盖松弛10分钟，方便后期拉伸定型。

原来做桃酥就是这么简单！筷子用手搅拌按压，香脆可口，一次成功。