6.失眠者睡前吃香蕉很容易入睡，因为香蕉含糖量高，碳水化合物可以增加大脑中血清素化学物质的活力。

香蕉是我们可以经常吃的水果。吃香蕉对我们的健康非常有益。那么香蕉不熟可以吃吗？香蕉不熟会怎么样？

在我们的生活中，经常可以看到未成熟的香蕉，很多香蕉都是成熟的，那么香蕉不成熟可以吃吗？香蕉不熟会怎么样？

香蕉没熟可以吃吗？

香蕉没熟，不能吃。不成熟的香蕉不仅味道不好，而且对你的健康有害！

香蕉不熟会怎么样？

未成熟的香蕉皮呈青绿色，剥开，太涩，难以下咽。成熟的香蕉，涩味一扫而光，软糯香甜，深受孩子和老人的喜爱。生香蕉的涩味来自于香蕉中大量的鞣酸，未成熟的香蕉鞣酸含量更多。鞣酸有非常强的收敛作用，可使粪便干硬，从而引起便秘。

大家都知道吃香蕉有通便的作用，但是如果误食未熟的香蕉，就会适得其反。对于便秘的朋友来说，吃不成熟的香蕉会加重便秘的症状。而且不熟的香蕉本身就难吃。

成熟香蕉的方法

1.有条件的话可以买乙烯利用在香蕉上，香蕉很容易熟。专家还证明，乙烯利可以催熟，对人体无害。

2.把香蕉和熟苹果放在一起，用袋子扎紧。一段时间后，香蕉自然成熟。苹果的催熟“技巧”很厉害，这个方法也是屡试不爽！因为成熟的苹果会散发出一种物质，会让香蕉很快成熟，这种催熟方式也是最环保最清洁的方式。

3、20-25゜C是香蕉的最佳成熟温度。如果香蕉处于过于寒冷的环境中，很难催熟，所以家长可以将香蕉放在温度稍高的通风处，或者在室内使用加湿器，这样更有利于香蕉催熟。

香蕉的营养价值

1.香蕉含有丰富的钾，可以排出过量的钠离子，降低血压，预防或治疗高血压。

2.香蕉中的蛋白质可以刺激T细胞的分化，增强人体的抗癌免疫力，而且会直接被胃肠道吸收，不像其他蛋白质，所以更有抗癌作用。

3、香蕉含有大量的纤维，可以刺激肠胃蠕动，增加粪便体积，帮助排便。

4.吃香蕉可以刺激胃黏膜细胞的生长，保护胃壁，进而起到防治胃溃疡的作用，是胃病患者理想的食疗水果。

5、香蕉含有微量元素硼，疲劳时吃香蕉能快速恢复体力。