这就要求家长少吃摊贩以外的食物，尤其是早点摊。在这样的地方，家长吃饭一定要注意是否有营业执照。如果有，我们吃起来会更安全。当然，最好是在家里吃。

最后我们来看一个问题，就是肉的最佳冷冻时间是多少？也就是肉的保质期最长。

根据我国《中央储备肉管理办法》对冻肉的规定，如果是冻猪肉，每年可以储存3轮，每轮可以储存4个月左右。

对于冷冻牛羊肉来说，它们的储存时间是不应该轮换的，最佳储存时间是8个月，这是我国冷冻肉的标准。根据美国美国食品药品监督管理局的规定，如果是新鲜的畜肉和禽肉，存放时间不能超过一年。

还有水产品，如鱼、贝类、对虾等。，而且这样的肉类储存保质期会比较短。通常，只需要半年时间。

近年来，越来越多的人开始关注食品安全，从吃饱到选择好吃的，给了人们更多的选择。也有人说冻了四十年的肉叫僵尸肉，也有人说会冻两年。

僵尸肉是什么意思？其实亲戚说的僵尸肉，其实就是存放了很久，从来没有人吃过的肉。不管是四十年还是两年，只要肉超过保质期，就要注意不要继续吃。

那如果是没有包装的肉，我们怎么知道是不是超过保质期的肉呢？

其实判断方法很简单。首先我们买的时候可以从颜色来判断。如果颜色是鲜红色的肉，肉质鲜亮，不仅营养损失少，吃起来也很香。

但是，一些供应商也可能使用其他成分来使肉变亮，并可能改变保存很长时间的肉的外观。除了用我们的眼光来判断，家长也完全可以用味觉来判断。

和鲜肉相比，存放时间长的肉口感差，我们吃起来也不会香。但是，有些商家为了便宜，可能会选择价格较低、存放时间较长的肉，也可能会使用更多的调料来掩盖肉的味道。

各位朋友，你可以去冰箱看看你买的肉。都变了吗？下次买的时候看时间。包装好一点的肉，都会有生产日期和保质期，更有利于平时的保存和食用。过期最好不要吃。