3.螃蟹和西红柿、葡萄、鹌鹑蛋、凉拌土豆、石榴、蜂蜜不适合一起吃。

在中国，螃蟹已经出现在人们的餐桌上几千年了。

东汉郑玄注《李周天官任栋》:& # 8221；丢人推荐的是四点吃的。荆州是鱼，青州是蟹。

魏晋时期，吃螃蟹成为古代上流社会的一种文化。据《世说丹》记载，晋(字)人嗜酒如命，说:& # 8221；右手拿着酒杯，左手拿着蟹爪；杨迪皇帝认为螃蟹是世界上味道最好的食物。《红楼梦》里有一段关于吃螃蟹的详细描述:贪吃的太子孙子要有酒，猖狂的儿子没有肠子。螯合的嫩玉既饱满，壳外凸有红脂，芳香四溢。多肉多可怜你，谁劝我帮你？

螃蟹含有丰富的蛋白质、维生素A和微量元素，对身体有滋补作用。

但需要注意的是，蟹肉含胆固醇高，螃蟹性寒，不宜多吃。

2.螃蟹蒸多久？根据吃货们的经验，吃螃蟹的最佳季节是中秋节前后。中国著名的螃蟹有:固城湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、长江大闸蟹、天津紫蟹、辽宁兴城梭子蟹、浙江杭州南湖蟹。

吃螃蟹的话一定要选择活蟹，一定要根据季节选择公母蟹。农历九月，母蟹成熟丰满，公蟹在农历十月成熟丰满。

螃蟹可以炒、炸、蒸，但最好吃、最有营养的吃法是蒸。虽然很多人喜欢吃螃蟹，但是不知道螃蟹最好蒸多久。时间不够了。螃蟹里的寄生虫没有被杀死，对身体不好。过了蒸的时间，螃蟹的肉就不鲜嫩了，营养也流失了。这是事实。

今天我就教爸妈怎么蒸螃蟹，怎么吃螃蟹。喜欢螃蟹的一定要收藏。

配料:活蟹、姜

第一步:将新鲜螃蟹放入清水中浸泡2小时，让其吐出沉淀物。泡1个小时，水里有很多泥沙，再换一盆水。

2小时后，用绳子绑住蟹脚，用刷子仔细刷蟹。

绑蟹脚的目的是为了防止螃蟹在蒸的时候爬行。

生姜切片，每只螃蟹需要准备一片生姜。

蒸锅内铺姜片，每片姜片上放一只螃蟹，螃蟹要把肚子(脚)朝上，保证蒸的时候蟹黄不流出。

然后倒点高度白酒在上面去腥，把水烧开，放锅里蒸15分钟。记住，蒸15分钟刚刚好，不要太短也不要超过15分钟，这样才能保证螃蟹鲜嫩滑嫩。

15分钟后，取出螃蟹，享受美味。

蒸螃蟹的方法很简单，只要知道蒸多久就行。其实更关键的一步是吃螃蟹。让我们学习如何吃螃蟹。

首先，我们用剪刀去掉螃蟹的脚和蟹爪。

然后用薄蟹脚把肉推出来，

揭开螃蟹的腹盖和后盖。

用勺子舀蟹黄。

注意蟹的四个部位不能吃，分别是蟹胃、蟹腮、蟹心、蟹肠。

蟹胃

蟹腮

蟹心极冷，不能吃。

蟹肠

此外，螃蟹的其他部分都可以吃。一定要理解。

百科常识网总结:

1.螃蟹一定要新鲜，死蟹不能吃，蒸螃蟹的最佳时间是15分钟，这是蟹肉新鲜美味的保证。

2.螃蟹有四个部位不能吃，螃蟹的胃、肠、心、腮，切记。

1.螃蟹的前世