小寒时节，安徽淮南市龙湖公园风景如画。(资料图)

小寒节气里一个重要的民俗就是吃“腊八粥”。在我国北方，有一句话叫“小孩子不要贪吃，是腊八之后的年”，意思是过年的前奏。每到腊八节(腊月初八)，北方地区就忙着剥蒜做醋，泡腊八蒜，喝腊八粥。

据古籍记载，腊八粥是用黄米、白米、糯米、小米、去皮枣泥等熬制而成。，并用染色的桃仁、杏仁、瓜子、花生等进行染色。这些食物都是温性之品，具有调理脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。

甘肃传统的水煮腊八粥，用的是谷物和蔬菜。煮好后，不仅家人吃，还分发给邻居。武威地区讲究“苏腊八”，吃大米糯米饭、扁豆饭或糯米饭，煮熟后和炒糯米、麻花一起吃。民间称之为“豆粥泡糯米”。宁夏做腊八饭，一般是用各种豆类加大米和土豆煮粥，再加上用小麦粉或荞麦粉切成菱形柳叶的“麦穗”，或做成小圆蛋的“麻雀头”，再加入葱花油，然后煮。

山东的“腊八粥”有两种，一种是用薏苡仁、桂圆、莲子、百合、栗子、红枣、粳米做成的，碗中加入一些“粥果”，主要是雕刻成各种形状的果子作点缀。另一种是用米饭、肉片、白菜和豆腐做的。

2021年1月20日，江苏连云港，老师教孩子们辨认腊八粥的食材。

“小寒寒，风寒。”窗外天寒地冻，保暖是第一位的，头、肩、颈、脚等容易着凉的部位都要注意。民间有句话叫“冬天戴棉帽就像穿棉袄”，意思是注意头部保暖，预防疾病。除了保暖，合理的饮食也是提高自身抗寒能力的重要保证。“三九补一冬，来年无病。”小寒时节，宜保养肠胃，少吃寒凉辛辣食物。可以适当吃海带、紫菜、菠菜、大白菜、胡萝卜、红薯等防寒食物。

天气虽冷，但盲目“猫冬”是不可取的。适当的运动可以强身健体，预防疾病。民间谚语“冬天多动，少生病”正是这个道理。散步、慢跑、做操、游泳、保龄球都是不错的选择。

“小寒的时候都239了，冻得发抖。”北京时间1月5日17时14分，二十四节气中将有一场小寒，这是农历二十四节气中的倒数第二个节气，标志着立冬季节正式开始。

小寒节气名称的由来在二十四节气中有解释:“十二月节气，月初寒尚小，故云半月大。”小寒和大寒、小暑、大暑、酷暑一样，都是表示气温变化的节气。俗话说“寒在三九，热在三伏天”，小寒与冬季的三九相交，所以进入小寒也就意味着进入了一年中最冷的时候。

2020年1月6日，小寒时节，北京出现了“雪挂”的美景，颐和园“吹开万株梨树的花瓣”，宛如童话世界。

根据我国长期的气象记录，北方地区的小寒节气比严寒节气更冷，有“小寒胜于严寒，常见而不罕见”的说法。此外，“小寒严寒，滴水成冰”“小寒严寒，冻成冰球”等民间谚语也形象地描绘了小寒时节的寒冷景象。

古代“小寒”分为三个阶段:“一等燕北乡，二等喜鹊起巢，三等野鸡起巢。”古人认为，候鸟中的大雁是沿着阴阳迁徙的，此时阳已动，大雁便开始向北迁徙；此时北方随处可见喜鹊，感受阳气，开始筑巢；“野鸡”二字是唱歌的意思，临近四月九日，野鸡就会唱歌。二十四节气中，只有白露和小寒是鸟类完全识别的。古人认为“鸟未上火”，鸟类在感知阴阳流向方面有着无与伦比的天赋。

2022年1月1日，山东荣成，樱花湖畔迎来新年的日出，一群大雁在赵辉飞翔。

”墙角几枝梅花，凌寒独自开着。我远远的就知道不是雪，因为有淡淡的香味。”虽然小寒时节最冷，但也能看到春天在萌芽。梅花伫立在一个僻静甚至荒芜的角落，冲破寒冷悄然开放，从远处向人间送去芬芳，生机盎然。

“小寒，杀猪过年。”小寒节气一到，人们就忙着写春联、剪窗花、买年画、彩灯、鞭炮等。，并且准备一个接一个的春节。浓浓的年味来了。