加入红油，搅拌均匀，然后食用。好了，这道简单美味的清炒豆芽就做好了，在家实用还可以常吃。

锅中烧水，水开后倒入豆芽，焯水2分钟，倒出豆芽控水。

锅中热油，倒入葱、姜、干红辣椒等。，炒香后加入豆瓣酱，炒出红油提味，倒入黄豆芽，下锅快速翻炒。

加入盐、鸡粉、胡椒粉、糖和少许酱油来增加背景颜色。

翻炒调料，最后加入青红椒，快速翻炒一会儿。

今天分享一道家常菜炒黄豆芽的做法，非常实用。

准备一盘黄豆芽，洗净后放入盘中。

葱、姜切片放入锅中，放一把干红辣椒、一撮花椒和一个八角。

触摸青红椒切成环状放入锅中，味道可以搭配颜色。

黄豆芽富含蛋白质和维生素。与大豆相比，黄豆芽中的氨基酸和肽更容易被人体吸收。