1、酸性和碱性食物不被味觉识别,主要是看食物从人体吸收氧化后所含的化学元素来鉴别。酸性食物包括豆腐,豆类,蛋白质,牛奶,芹菜,土豆,竹花椰菜,蘑菇,胡萝卜,海带,豆类,绿豆,红豆,黑米饭,黑芝麻等。

2,碱性食物是:橙子,橙子,香蕉,甜瓜,西红柿,西红柿,草莓,菠萝,西红柿,甜瓜,西兰花,南瓜,白菜,羽衣甘蓝,生菜,土豆,栗子,红薯,红薯等。

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