1

从调节水的公式中去除一部分(通常为5-10g)，然后将其他材料(酵母和黄色物质除外)放入烤面包机中

2

打开面包房

3

面团非常光滑，非常有弹性

4

将面团包成一个厚度相同的矩形，将面团包成保鲜膜，然后放在冰箱里2小时20分钟

5

黄色的伤口较柔和，然后挤压成纤细且一致的正方形，并将其放入冰箱中

6

取出面皮，分别用滚轮推，然后把四角均匀的黄色海绵取出，轻轻一敲，像面皮一样柔软，但不能硬着面皮，手动弯曲，也不能翻转

7

黄色的瓷砖用四个角包裹，不可将空气包裹在花瓶里

8

从动轮按下顶端和底端，以便向上和向下均匀地展开和释放，以使黄色瓷砖与面一起打开

9

双头、复合、复合、复合

10

第二个40%折扣后等于20乘以40，厚度在3到4 mm之间

11

将面切割成10条边18的等边三角形，然后将三角形底部折绕，并轻轻将其折弯至可颂线束

12

不，不，不，不，不，不，不，不，不，不。烤好后，底部的水分会把鸡蛋分解成最大值。30度湿度70度发酵1.5小时

13

发酵后摇一摇盘子，可颂轻轻摇了摇，轻轻的按下手指就会留下一些痕迹，然后刷鸡蛋飞

14

加热到220度，10分钟后它会变成180度

15

65438 + 0z烤箱

16

可颂s截面平面

1.房间的温度不应该超过20度

2.如果表面很长，可以先适当地将其冻结，以防止面筋的发酵和增强，从而导致错误的卷曲和折叠

3.如果在锻造过程中出现反馈，它应该立即冻结在冰箱里。如果面上的面被打断，或者面是硬的并且不容易选择，则不应将其固定，而应放松

4.发酵过程需要更高的葡萄糖，更好的控制，因为它太弱而不能发育

吃得好

使用的厨房设备:锅炉

猫头鹰类

希望对你有帮助