1、立冬吃饺子的寓意更是为了纪念张仲景，而且这是我国的传统习俗，也是文化中的一部分。饺子相传是张仲景帮贫苦的人们医治寒病才发明的，后来这个习俗就被流传下来了，不过现在 人们的生活水平和医疗水平已经大大提高。

2、在古代中医学上的解释：立冬的到来是阳气潜藏，阴气盛极，草木稀疏，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止，以冬眠状态，养精蓄锐，为来春生机勃勃 准备。饺子中的馅料能够满足人能量跟热量，食补就是最好的方法。

3、专家表示，立冬吃饺子讲究馅料的选择，不同的馅料功效不尽相同，一般应根据自己的需求各取所需。现在大多数人则根据自己的喜好来调制馅料，最常见的有 猪肉大白菜，芹菜猪肉，羊肉胡萝卜等。附近地区，多用一些海产品作为馅料，也别有一番风味。

4、虽然各地的习俗有所差别，但“补冬”的含义基本是一样的，都是为了保暖身体、驱除严寒、增强抵抗力、少生疾病。另外一些注重身体的女性要注意， 不要在冬季的时候节食，因为冬季寒冷，人的身体脂肪会自动封存，为度过冬季而做好准备，如果破坏了人身体的这一规律，会导致碳水化合物低下，容易患上疾病。

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