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5.如果你找不到低筋面粉，你可以用通用面粉（千万不要用“饺子粉”，它有很多面筋）和玉米淀粉以4: 1的比例混合。

6、如果你想降低面筋，加入一些玉米淀粉。

7.如果你家只有全麦的，可以和玉米淀粉以1: 1的比例混合，或者用蒸锅蒸。

8.参考来源:百度百科-低筋面粉。

1.面粉可以用来做包子。早些年卖面粉的时候，并没有分高筋和低筋。近年来，人们的生活水平提高了，对面制品的质量要求也不断提高。为了满足这种需求，面粉供应商通过提高面粉的纯度和添加不同的添加剂来突出面粉的某些特性。

2、2、如果用低面粉做包子，口感相对较差。

3、3、用低盘面粉做馒头不适合用干酵母和面。用老面粉发酵效果好很多。适量的碱可以改善面团的筋性口感，弥补低筋面粉的筋性不足。

4.扩展信息低筋面粉的蛋白质含量低于9.5%（含9.5%），因此筋性较弱，常用于制作口感松软、组织疏松的糕点、酥脆饼干和花卷等。

今天，边肖将为家长们解答上述问题。低筋面粉可以面包怎么做？低筋面粉可以相信很多朋友都不知道做面包这件事。现在让我们来看看吧！