6、制作关键:排骨要洗净，用小火炖煮，可以不放酱油，保持汤汁干净。如果你有电饭煲，最好用电饭煲，因为它的热量可以让你炖的骨头汤很白。

7.首先，你必须记得焯水排骨，也就是把排骨放在水中煮一会儿。当水沸腾大约5或6分钟时，将它们取出，倒掉脏水并清洗干净。这是因为排骨中有血和其他脏杂质，所以你应该用热水焯一下，以确保后面汤的白度。

8.其次，洗完后，继续往锅里放更多的水，因为最重要的是不要往汤里加水。最好一锅煮，把排骨放进去，加一些葱和姜，去腥。用电饭煲慢慢炖。大约一两个小时后，加入一些盐，你就可以喝到美味的汤了。

9.喜欢冬瓜的话最好放点，营养美味，海带也不错。

10.还有一点要提醒大家的是，如果用砂锅炖汤，要注意小火，在煮的过程中可以滴几滴醋。这样可以使排骨中的钙流失，使汤营养丰富且呈白色，但您必须记住不要用铝制电饭煲煮它，因为醋和铝会发生反应并产生不良物质。

今天，边肖将为家长们解答上述问题。清炖排骨的做达达全是最简单最美味的视频，清炖排骨的做达达全我相信很多朋友还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、原料:猪肋排1.5公斤。

2、精盐30克，味精10克，料酒50克，葱30克，姜20克，八角10克。

3、制作方法:1）将排骨剁成4厘米长的段，用沸水焯透，然后用清水洗净。

4.2）将排骨放入锅中，加入3公斤水，煮沸后，加入葱、姜片、八角、精盐和料酒，小火炖约1.5小时，加入味精。

5、特色点:汤色乳白色，排骨酥烂，味道清淡。

本文是给家长们分享到这里的，希望朋友们会喜欢。