你好，艾薇·巴蒂。最近小汤圆发现很多朋友对刺瓜的味道和刺瓜的问题很感兴趣。今天小作为亲家梳理了一下，大家来看看吧。

以上是《常识百科》主编小王采为家长们带来的精彩内容升级。希望家长喜欢。1.富含维生素B、维生素B3、维生素C、胡萝卜素和花青素，并含有钙、磷、铁等微量元素和水溶性膳食纤维。具有明目降火、预防便秘、美容养颜、改善贫血的作用。

2.刺瓜中维生素C的含量很高，具有很强的抗氧化和抗炎作用。

3.刺瓜中的膳食纤维和粗纤维含量也很高，有润肠通便的作用。

4.刺瓜含有大量的维生素，其中维生素C的含量最高，具有很强的抗氧化作用。

5.食用可以帮助清除体内自由基，减少对细胞的伤害，延缓皮肤衰老，起到美容养颜的作用。

6、刺瓜的营养价值真的很高，刺瓜的功效也很丰富，食用后能给人体健康带来很多好处。

7、肉质细腻多籽，凝胶状像黄瓜，吃起来很甜。奇异的人参果是许多人喜爱的水果。