您好，今天边肖刀哥将为您解答以上问题。格瓦斯是含酒精的饮料吗？相信很多朋友还不知道格瓦斯是否含酒精。现在让我们来看看！

1.格瓦斯是俄语的音译。

2.格瓦斯是一种俄罗斯风格的饮料，由面包干发酵制成。其颜色与啤酒相似但略红，甜酸适中，类似酸梅汤。它是一种不含酒精的发酵清凉饮料。

3.在中国哈尔滨很流行。

4.材料:面包100克，糖30克，啤酒花5克(或半杯啤酒)，葡萄干10个，开水1瓶(啤酒瓶)制作方法:将面包切成小薄片，烤黄，放入容器中。

5.将开水冷却至40度左右，倒入盛有面包的容器中，搅拌，然后倒入啤酒花(或生啤酒)，再次搅拌，盖上盖子，让其发酵一天。

6.然后过滤后，将葡萄干装入瓶中，密封，在阴凉处发酵24小时，放入冰箱备用。

7.特点:琥珀色，充满气泡，酸甜适中，清凉爽口，伴有啤酒花，特别是小麦奶和啤酒花发酵的独特香气。

8.格瓦斯含有细菌和一些原料中未完全分解的成分。

9.因此，它是一种不透明的液体，即有一定程度的混浊和沉淀。

10.格瓦斯是消暑解暑的佳品，也是开胃生津、消食化积、预防便秘的保健饮品。

这篇文章分享到这里给大家，希望朋友们喜欢。