您好，今天小编刀哥来为大家解答以上的问题。 餐饮服务员管理制度范本，餐饮服务员管理制度相信很多小伙伴都知道，现在让我们一起来看看吧！

1、某餐厅服务员管理制度【餐厅服务员管理制度：】及时了解当天接受客人的临时订座。

2、★3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。

3、　　4、仪容整洁，不沾沾沾喜气。

4、<5、根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐饮位置。

5、<6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集有关意见，并及时向餐厅主管反映。

6、　　7、婉言谢绝非用餐客人进入参观餐厅且穿着不整的客人进餐厅就餐。

7、　　8、保证地段卫生，做好一切准备。

8、九、在餐厅满客时，礼仪地向客人解释清楚。

9、并热情替客人联系或介绍到

10、服务员岗位职责：按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。

11、2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。

12、桌布餐、巾干净、挺括、无痕迹、无污痕。

13、三、按服务程序迎接客人入座，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。

14、<4、仪容整洁，不拘俗自离岗。

15、<5、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。

16、德克萨斯于曼哈顿酒水饮料。

17、六、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。

18、<7、熟悉的餐饮和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。

19、<8、搞好餐后收尾工作。

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