您好，今天小编刀哥来为大家解答以上的问题.看吧！

1、我担任局机关食堂主管兼食堂烹调工作。

2、首先保证干部职工饮水、吃饭从不失职，并在技术上不断提高自己的烹饪技术。

3、在实践中我不断探索，根据湖南和粤北地区的饮食爱好，不断提高自己的刀功和烹饪调技术，具体有哪些特色的菜谱，让全国干部职工和来往的客人每天吃上香甜可口的饭菜。

4、让干部职工吃得满意，生活放心。

5、第二我在食堂管理上狠抓了几个晚餐。

6、一是把食好堂原料进货关，我不怕远路，进市场，货比齐全，配备各种营养丰富的食品原料，保证物美价廉，让干部职工吃得好，支出少。

7、二是当好食堂保管食品员。

8、保证食品及原料不腐烂，不变质，不浪费，节省食堂开支，近五年来，为机关节省招待费20多万元。

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