阙舌和毛峰都是绿茶，有很多相似之处，但毛峰和阙舌有很大区别。毛峰和阙舌的区别首先是产地不同。毛峰产于黄山风景区和唐口、崇川、岗村、芳村、杨村、长潭，而雀舌主要产于宜宾、浦江、武义、贵州、金坛、浙江。第二个区别是挑不一样。在《毛峰》中，采摘标准是一芽一叶先行，而麻雀的舌头必须用手采摘。还有一种说法是九不挑，要求很严格。

阙阙茶，又名湄潭崔涯，是贵州湄潭的特产。主要是嫩芽烘焙的一级芽茶。因其外形小巧，香气独特而得名。刘禹锡曾经在他的诗中描述过& ldquo加灶煮麻雀舌，泼水浇龙须。& rdquo阙舌是一种罕见的绿茶品种，风味独特，价格昂贵。其中以胡林阙舌、贵州阙舌、金坛阙舌、浙江阙舌等著名，还有一种阙舌茶，叫白毛尖，有很多白毛，茶香甘甜。

阙舌属于什么茶

阙舌属于绿茶，含有大量的维生素C，可以降低胆固醇值。是对付胆固醇过高的最佳饮品。同时，阙舌中的多酚类化合物比普通茶叶高10%左右，氨基酸含量也高，对身体更好。此外，雀茶的作用还有很多，比如它含有大量的叶绿素，可以起到血液再生的作用；能使血液清洁，维持弱碱性；含有丹宁酸，防止黑色素沉淀。

四川雀舌和贵州雀舌的区别/图片-2/

阙舌种类繁多，根据产地不同有细微差别，导致茶的口感和品相也不一样。其中四川雀舌指宜宾雀舌，微苦，鲜气息明显，耐泡，回甜；贵州的雀舌产于贵州省湄潭县万里茶海茶园。它有香味，扁平光滑，看起来像葵花籽。很少见，回味很甜。叶淡绿均匀，汤鲜黄绿。

阙舌和毛峰有什么区别