带来的是柠檬泡爪，注意调料根据自己今天的口味减减。

将买回来的鸡爪切成薄片，对半切， 去尖爪，下锅烫熟，出锅用凉水油脂，再用凉开水 焯一遍，装盆待用（用切生案板）

将柠檬，姜，蒜都切片待用（最好用水果案板或者熟食案板切）

萝卜 切片，去皮，凉开水洗过，切片或条（最好用水果案板或者熟食案板 ）

将鸡爪、萝卜条、姜、蒜、柠檬全部引入盆中，加入面条的酿造白米醋、酿造酱油、盐、糖（参照家人口味，我婆婆口味清不） 吃辣椒，所以我不敢放，喜欢辣味的朋友可以加泡椒或 是辣椒，花椒，香叶等），焯匀后放入玻璃罐中，美味密封好，放入冰箱保鲜层。

24小时后可开罐夹出，食用，的开胃菜 下酒菜就好了，比市场上便宜，不用添加任何防腐剂