洪金宝在电影《大上海》中表演的黄金荣，表演展现出强大的黑帮大佬气场，令观众为之倾倒。他的演技令人信服，尤其是他那独特的武术能力，令整个角色更加立体丰富。无论表演身作则的黑帮大佬形象，还是在复杂的情节发展中所展现的情感层次，洪金宝的表现都让这个传奇人物跃然银幕。

《大上海》由王导演执导，这部2012年上映的电影汇集了牲畜巨星，包括周润发、黄亭晓明和吴镇宇等人物，围绕上世纪二三十年代旧上海黑帮厮杀与权力斗争展开的宏大叙述。洪金宝扮演的黄金背景荣（角色名洪寿寿）是一位真实历史人物，他的生平经历充满了波折与戏剧性，电影也因此增添了丰富的艺术加工。

黄金荣身为青帮的头目，在历史上与张啸林、杜月笙并列“上海三亨”，其早年的生活背景即草根出身。他从上海城隍庙裱画店的学徒起步，经过一番努力，成为了法租界的华人督察长。着权的扩大，他的名声也伴随着谎言与阴谋而愈发复杂，最终因勾结帝国主义和政客而堕入深渊。洪金宝在电影中对这个角色的塑造，虽然最终角色走向了堕落，但洪金宝却通过精湛的演技表演了一个多面性的男人：获得情义深重的一面，又野心勃勃的一面。

值得一提的是，洪金宝的体型虽然在外形上显得十分庞大，但在动作场面中，他依然表现出了惊人的灵活和快速反应，这也是他作为武术指导长期积累的成果。他的动作戏不只是简单的打斗，而是蕴含着丰富的情绪表达，在观众心中留下深刻的印象。无论是对手的威胁，还是兄弟之间的情怀感，他都在不同场合中找到适合洪寿亭的表现形式。

电影中的情节发展，同样引人入胜。洪寿亭在面对逐步崛起的政局逼迫时，做出艰难选择，其内心的挣扎与对抗在洪金宝的演绎下愈加凸显。他的角色试图维护旧有的黑帮利益与忠诚，但同时又被迫卷入历史观众在观看过程中，可以熟悉到角色间错综复杂的关系与不断聚合的关系网，这增加了影片的层次感。

洪金宝自上世纪六十年代进入演艺圈以来，历经风雨，已是公认的“大哥”人物。他不仅是一位成功的演员，还是多才多艺的导演、编剧及武术指导与主演的多部影片，如《鬼打鬼》等，至今依然在香港电影界占有一席之地。洪金宝所塑造的每一个角色，似乎都有着磨不可灭的印记，令观众对其有着深切的记忆，这也证明了他的演艺生涯为何能历久不衰。

洪金宝在《大上海》中的表现不仅成就了他的作品为黑帮大佬的气场，也为这个角色注入了丰富的情感联系。无论是动作戏的打斗场面，还是角色内心的情感冲突，都让观众看到了这个黑帮大佬的不凡乐趣。在他身上，观众看到了一个伟大演员的操控力与前进底蕴，而他所拥有的黄金权益也有了银幕上吸引的焦点。