一种方法:将半壶茶叶放入茶壶中，用开水冲泡，盖上茶壶，放置一天。第二天，倒掉茶汤，用壶内湿茶叶擦拭壶内外壁，去除新茶壶的土腥味。擦完后，放入半壶茶叶，用开水冲泡，泡一天。重复这个动作三次。

另一种方法:在茶壶里放半壶茶，用开水冲泡，然后用橡皮筋扎紧盖子备用。大火烧开一壶水，然后转小火。把茶壶放在锅里慢慢煮。约2小时后，取出茶壶，倒出里面的茶汤，用壶内的湿茶叶用力擦拭壶内外壁，去除新壶的土腥味。擦完后，再把茶叶放进去，用开水冲泡，然后放置一天。第二天，把茶汤倒掉，用壶中的湿茶叶擦拭壶的内壁和外壁，然后用清水洗净。

另外，用茶壶倒茶时，用食指轻压壶盖，防止滑落。

新买的茶壶需要处理后才能使用。这个过程就是开锅。开锅有两种方式。