素炒西红柿

用西红柿烹饪菜肴，最经典的搭配应该是“西红柿炒鸡蛋”。其实西红柿和白菜的搭配也是不错的选择。“罗宋汤”与卷心菜和西红柿密不可分。今天的菜是用卷心菜和西红柿炒的。

主辅料:西红柿和白菜。

调料:油、盐、味精、糖、葱。

操作步骤:

1.切西红柿和卷心菜。

2.先用沸水煮白菜，过凉水后沥干水分。

3、热油，下葱花煸炒。

4.炒卷心菜。

5.加入西红柿。

6、加入盐、糖、味精调味，快速翻炒。

7、炒至西红柿变软，即可关火。

出锅装盘，即可食用。

【有图有真相】

小贴士:

1.西红柿也可以在使用前去皮。

2、一定要放少许白糖调味。