大家好，我是小花花，今天我来为大家解答怎么做京味小吃驴打滚附食谱做法这个问题。美食驴打滚的做法很多人都不知道，现在就让我们一起来看看吧！

1、北京驴打滚是一种传统的京味小吃，以糯米粉为主要原料，外裹豆料面，内含红糖馅料，添加金黄，味道糯软，甜而不腻。

2、要制作一份美味的京味小吃——驴打滚，需要以下材料：糯米粉、黄豆面和红豆沙，以及外部的温水。

3、步骤1糯米粉补充盆中，加入甜点的清水步骤2和团，新良的糯米粉成一点也不沾手，很好操作步骤3托盘里抹油，把面团摊匀，上锅蒸15分钟步骤4蒸熟米后搅拌来，带上备用，抹点玉米油，揉匀，看油光铮亮的糯团QQ弹步骤5擀开，把用牛奶和奶油上面的豆沙抹匀，卷起步骤6用刀切开，。

4、制作过程中先将黄米面蒸熟，再与熟黄豆粉混合。

5、驴打滚：用黄米面做的传统小吃，制作时把黄米面擀成片，然后把红豆沙铺在面片上，卷成卷，煮熟的小块，表面粘上黄豆粉。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。