大家好，我是常识网编辑大铁头，今天我来为大家解答黑胡椒麻花凉皮的家常做法这个问题。黑胡椒拌面很多人都不会，现在就让我们一起来看看吧！

1、辣椒油配方，配料：3粒香丁，草寇，良姜，3g花椒，白蔻，1g陈皮，3g小茴香，2.5g八角，干姜，肉蔻，5g碧拨各，砂仁，草果，5g白胡椒，5克黑胡椒，调料：5克香粉，5克芝麻，4克食盐，30克辣椒面，50克食用油，把锅烧热，把所有配料放入锅中，调至小火进行翻炒，翻炒至配料表面的水分全。

2、准备水面盐2。

3、我们在制作油泼辣子之前，首先要做的就是把香粉准备好，准备三克花椒，2.5克八角，三粒丁香，草寇，砂仁，草果，白蔻，良姜，干姜，肉蔻，碧拨各5克，陈皮一克，小茴香三克以及白胡椒黑胡椒各5克。

4、取100克的凉皮入碗中，加熬制醋10克、蒜水15克、油泼辣子15克、熟豆芽30克、味精2克搅拌匀。

5、花椒30克、八角25克、桂皮25克、丁香10克、白胡椒15克、黑胡椒15克、草寇15克、砂仁15克、草果15克、白蔻15克、良姜15克、干姜15克、肉蔻15克、荜拨15克、陈皮10克、小茴香30克；配好调料入铁锅内慢炒30分钟，凉后入碾槽内碾成细粉末。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。