配料:蘑菇和胡萝卜

调料:四川辣酱、黄酱耗油、十三香辣椒、大料葱姜。

做法:1。豆腐切成四个大方块，反复冲洗。香菇洗净，胡萝卜切成滚刀块。清炒酱；锅中放少许油，加入4份辣酱、3份黄酱、2份耗油、半个十三香、几瓣八角、几粒花椒和炒熟的酱汁；

2.将豆腐放入高压锅中，将酱汁倒在豆腐上，加入蘑菇和胡萝卜，混合均匀。盖上盖子，SAIC 8-10分钟，关火。

特点:准备好的豆腐呈蜂窝状，像冻豆腐，但比冻豆腐更光滑坚韧，汤汁可以完全进入豆腐。鲜美可口，搭配香菇和胡萝卜，营养更全。这道菜基本上是无油的，减少了油的摄入，最适合老人和孩子。

本文到此结束，希望对家长有所帮助。

压锅菜是用高压锅将排骨、脊骨、鸡鸭鹅等原料煮熟的菜肴。这是中国东北地区常用的食物。锅包菜在东北有着悠久的历史。早期的餐馆使用老式高压锅压制一些未煮熟的食材，主要是肉类，如牛肉、猪手、排骨等。锅包菜主要是汤榨的，榨完就没油没汁了，不用勾芡。这里的汤可以是高汤、肉汤、鸡汤、鲜汤、骨头汤，也可以用啤酒压。通过气压和汤汁的量使水分蒸发，使原料干香。高压锅菜一般用淀粉含量较高的肉类、土豆、红薯、玉米、芋头等原料，带叶子的蔬菜不适合。

压力锅豆腐的制作

主要成分；一块北豆腐

你好，我叫小霞，我将为你回答以上问题。高压锅 压豆腐，很多人还不知道压豆腐的做法。现在让我们来看看！