1.世界上最好的食用油诞生于中国。“牡丹油”被称为“液体黄金”。

2.2011年3月，根据《食品安全法》的规定，经新资源食品审评专家委员会审核，卫生部监督局公开批准牡丹籽油为新资源食品。

3.牡丹籽油正式成为中国食用油大军中的一员。牡丹籽油的开发具有非凡的意义，将改变目前我国食用油的消费结构。

4.中国林业科学研究院对压榨牡丹籽油进行了分析，牡丹籽油是由牡丹籽仁经压榨和精炼而成的金黄色透明油状液体。不饱和脂肪酸含量高达92%，其中α-亚麻酸占42%，多项指标超过被称为“液体黄金”的橄榄油。

5.中国林科院的实验室工作人员惊叹:这是世界上最好的食用油！目前已通过中国油脂权威部门江南大学、中国粮油质量监督检验中心等多家专业机构检测。说明牡丹籽油的不饱和脂肪酸含量超过90%，特别是多不饱和脂肪酸-亚麻酸含量超过40%，是橄榄油的40倍。

6、牡丹籽，颜色黑，皮硬，味苦，不规则圆形，比黄豆稍大。

7.冯丹和紫斑这两个牡丹品种种子多，生长快，适合入药。

8.在高产试验中，牡丹种子亩产一度达到1980斤。目前，普通冯丹平均亩产可达800-1000斤。

9.一亩大豆的产量约为300斤。在相同的出油率下，牡丹种子的产量是大豆的三倍，一亩牡丹等于三亩大豆。

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10.这还不算，牡丹在结籽的同时还能结出牡丹。

11.如果再利用牡丹花蕊生产牡丹茶等保健食品，一亩冯丹的经济效益远高于大豆等经济作物，产值可达万元以上。

12.牡丹是木本植物，多年生。它不需要像大豆一样每年播种。除了前三年之外，未来30-60年的收益率将保持稳定。

13.油牡丹是一种小型多年生灌木，也是一种良好的生态树种。

14.油用牡丹的种植密度（大田种植）为每亩2200株左右，株距为0.5×0.6米..

15.种植牡丹榨油后，它可以受益40年，是一种铁杆作物。不换茬意味着节省人力、物力和财力。

16.油牡丹耐旱、耐贫瘠、耐寒。

17.安徽铜陵凤凰山的冯丹牡丹8个月不下雨，没有旱死；在海拔2000米以上的高寒干旱贫瘠山区，甘肃兰州和定西的芍药品种可以在年降雨量仅300毫米的情况下生长，亩产种子约400公斤。而且这个地方生产的牡丹籽油中α-亚麻酸的含量高达49%，被称为脑黄金中最高的。

18.中国西北黄土高原的许多地区都适合油用牡丹的生长。陕西延安万华山的紫牡丹每亩每年能结500多公斤种子。

19.第七次全国森林资源清查报告显示，我国尚有宜林地6.606亿亩，为我国油用牡丹发展提供了广阔空间。