你好，艾薇·巴蒂。最近小汤圆发现很多朋友对烤箱烤鱼怎么做不粘锅以及如何用烤箱做烤鱼很感兴趣。今天给朋友们梳理了一下小作品。让我们一起来看看吧。

以上是《常识百科》主编小王采为家长们带来的精彩内容升级。希望家长喜欢。1.清洗草鱼时，把鱼肚子里的黑膜全部洗干净。

2.用刀更容易让鱼入味和烹饪。

3.加入姜、酱油、料酒、盐腌制2-3小时。

4.在腌制鱼的过程中，准备配菜，大白菜撕成大块，年糕切成小块，洋葱切段，金针菇撕成小捆，魔芋切段，炒熟。

5.将欧芹、洋葱、姜和大蒜切片。

6.烤箱预热180度，烤盘放锡纸，放入腌制好的鱼，烤40分钟。鱼烤15分钟，第一遍刷油，放孜然，第二遍刷油，放孜然30分钟。

7.一边烤鱼，一边翻炒，锅里放菜籽油，放入花椒、姜、蒜、豆瓣酱、火锅底料、葱、年糕、金针菇、魔芋，再放入调味盐、酱油、少许水，大火烧开，最后放入大白菜、鸡精。

8、搅拌几下。

9.将炒好的菜铺在烤鱼上，然后放入烤箱200度烤10分钟。

10、好吃的烤鱼会烤，最后加香菜提香，好看。