泡茶之前，你应该先把杯子烫一下。可以用热水冲泡杯子，也可以放在电磁炉上高温消毒。然后，加入茶叶，倒入开水4-6秒，将茶叶洗干净。接下来泡茶，将开水倒入杯中，盖上杯盖，浸泡3-5分钟。正山赛的冲泡要讲究一个慢字，不能操之过急，否则会影响茶叶。而且正山小种不是耐冲泡的茶，冲泡次数不能超过六次，否则茶味会很淡。

正山族又叫拉普山族。该茶汤红色浓厚，具有桂圆汤味，天然花香，具有提神醒脑、消除疲劳、生津止渴、清热利尿的功效。正山人种含有咖啡因，能刺激血管系统和心脏，加速血液循环，促进新陈代谢，兴奋神经中枢，消除疲劳。正山人种还能刺激唾液分泌，调节体温，其中咖啡因和芳香物质能提高肾小球滤过率，增加肾血流量，促进尿液形成。

正山的种族禁忌

正山人种不宜给经期女性饮用，因为经期女性会摄入大量的铁元素，红茶中的鞣酸会阻碍人体对食物中铁元素的吸收，不利于健康。另外，赛跑也不适合失眠患者，因为它含有咖啡因，能兴奋大脑神经，振奋精神，也不适合神经衰弱的人。

正山参的酿造方法

正山小种是山茶科山茶属双子叶植物，是红茶的一种。外形紧凑均匀，条索状，厚重，圆浑，色深蓝褐，柔软丰满，醉而均匀古铜色，茎细长。采摘时间主要在6月中下旬左右。正山族起源于中国，6世纪末17世纪初被荷兰商人卖到欧洲。它最初被称为武夷茶，是中国茶的象征。后来由于贸易的繁荣，市场上出现了许多假冒产品，当地人将其命名为& ldquoMasayama race & rdquo。

正山小种的功效与作用。