缺点:由于真空包装的玉米是在常温下储存的，随着储存时间的延长，香气、甜味、营养会逐渐减弱，最后消失。半年多以后，真空玉米会逐渐有一股怪味，类似罐头的变味(其实真空就是罐头)。这种玉米不好吃。虽然是玉米，但是味道不像玉米。真空玉米在市场上的流通时间至少是一到两年。而且有些黑心的厂家会添加添加剂来增加甜度和香味，或者添加防腐剂来延长保质期！

玉米配什么吃比较好。银耳和玉米含有丰富的膳食纤维，有润肠通便的作用。两者结合可以预防和缓解便秘，还可以减肥。

2.玉米和牛奶搭配可以润燥、护肤、补钙，是不可多得的滋补品。

3.把玉米粒、西红柿、苹果等果蔬做成沙拉。菜肴富含维生素和膳食纤维，具有润肠、排毒、减肥、美容养颜等多种功效。

一般夏天可以存放12小时左右，秋冬可以存放一天左右，也就是真空玉米打开之后的存放时间。同时，如果我们想把打开的玉米保存很久，可以直接冷冻。具体做法是将玉米脱去水分，装入保鲜袋，放入冰箱冷冻室，冷冻。当我们想吃的时候，可以拿出来直接用微波炉加热。这种保鲜方法可以保存一周，有助于我们保存玉米。家长可以试试。

我们也可以选择储存在冰箱里，但是在这种环境下，玉米的储存时间比较短，一般在两到三天左右。时间太长就会变酸。如果出现这种情况，就不能再吃了。另外，冷藏的玉米拿出来吃的时候，要再加热一次，最好在水里煮一次，这样可以把储存过程中产生的细菌全部消灭，然后我们就可以吃玉米了。

真空玉米的优缺点优点:真空包装，便于运输和储存，非常方便，加工后两个月内食用，口感、甜度、香味依然良好。

真空玉米是生活中常见的一种食品，可以烹饪、蒸、烤等多种方式食用，深受人们的喜爱。真空玉米打开后尽快吃。在室温下只能保存几个小时，不能超过一天。可以在冰箱里保存一天。

真空玉米打开之后还能坚持多久