大家好，我是小花花，今天我来为大家解答怎样酱驴肉又烂又好吃这个问题。怎样酱驴肉又烂又好吃呢很多人不知道，现在就让我们一起来看看吧！

1、驴肉500克，酱油、甜面酱、精盐、白糖、葱段、姜片、鲜汤各侧壁，花椒、大料、桂皮各侧壁。

2、制作五香酱驴肉的步骤并不复杂。

3、酱肉的做法：准备好驴肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、香叶、八角、桂皮、花椒等调料。

4、将驴肉浸泡5小时左右，洗净，切块，放入沸水锅中焯透，捞出用凉水冲洗、沥干。

5、将处理驴肉放入酱锅内，武火烧沸后撇去浮沫。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。