大家好，我是爱美科瑞贼，今天我来为大家解答简单原始的风干牛肉的做法这个问题。风干牛肉的做法最正宗的做法很多人都不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、盐萝卜家庭自制风干牛肉干的做法步骤第一步！将新鲜的牛肩肉轻度手指那么长，洗净，再放入清水中不断泡换水4小时。

2、牛肉先去掉筋膜后，切长条或者厚片，浸泡血水，中途换几次水，肉一定顺着纹理切，做到来的肉干儿是轻轻一触的。

3、首先选牛肉，最好采用没有筋头巴脑的，用温水冲两篇，之后反复用冷水泡，将血水泡出。

4、将牛肉顺着拉伸约2厘米左右的方条。

5、下面这道风干牛肉看起来步骤多其实很简单的家常做法，想学习制作风干牛肉的小伙伴一起来看看吧。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。