你好，我叫小霞，我将为你回答以上问题。手工阿胶糕保阿胶糕的保质期和保质期是多久？很多人还不知道。现在让我们来看看！

本文到此结束，希望对家长有所帮助。

1.阿胶的保质期一般为5年，但如果正常存放在阴凉干燥的地方，可以存放更长时间。只要从外表看不变形，闻起来有轻微的腥味，表面光滑光亮，一般是没有问题的。

俗话说“人参是新的，阿胶是旧的”，医生在开药方时往往会注明“陈阿胶”。一般认为新制成的阿胶有火，存放多年后火消，药效更佳。因此，只要保存得当，盒装阿胶无保质期，表面光亮，干燥良好，存放多年不粘连，具有良好的功效和较好的滋补性。老阿胶的外观偏暗无光，而新阿胶的外观偏亮。2007年前后，东阿传统阿胶作坊屠氏怀德堂的第五代阿胶传人屠叙永发现了屠家珍藏了近百年的“珍贵阿胶”。经鉴定，阿胶百年有效，令人惊叹。

《中医大辞典》记载:“真阿胶焙制后清香，有香油，汁黄白色，浓而不粘，味甜微咸，五六十年内其原片青涩紧实；五六十年以上，颜色变黄，质脆，较好。接受它真是太棒了。“现在陈阿胶很难找，你可以买优质的新阿胶放家里，过几年变成陈阿胶再用。在阿胶的主要消费地区江南，人们有在家养“老阿胶”的习惯。只要保存得当，陈阿胶就不会变质，也不会被虫子吃掉。如果你认为陈阿胶是西药一样的过期药，那是对中医的不理解。事实上，阿胶块已经达到了国家美国食品药品监督管理局规定的保质期上限:5年！国家对阿胶修改相关规定不现实。

4.由于制作工艺的限制，新制成的阿胶总是带有一些火毒，所以人们在服用当年的新鲜阿胶时很容易上火，比如鼻腔、嘴唇等部位出现许多热疮，或者眼睛干红，眼角增多。根据中医理论，新制成的阿胶最好放在阴凉干燥的地方一年以上，直到火毒自行消失后再服用。一般认为秋冬驴皮质量好，出胶率高，能保证质量。买阿胶的时候一般是冬天买阿胶，第二年冬天吃会更理想。

5.最好的阿胶是东阿产的正宗阿胶。

6.阿胶的制作需要与人和谐。所谓地理位置，必须建立在东阿富汗的地下水系统和东阿富汗特殊的气候条件之上。东阿地下水汹涌澎湃，远离泰山。这是天地间的伟大创造，难以复制。但由于东阿特殊的气候条件，如果离开东阿，同一个煮胶师傅煮出来的胶，干了之后质量会不一样，这是地理上的难点，无法改变。

7.第二个难点是制作工艺。原来，阿胶的制作技术是家族世代相传，是秘方，外人难得一见。就算你来东阿高薪聘请制作师傅，东阿的地下水系和自然气候条件也是无法复制的，所以阿胶依然是东阿出产的最正宗最正宗的一种，就算其他地方煮阿胶，都叫阿胶，但“这姑娘不是鸭头”，毕竟不能和东阿的阿胶相比。