配料:小鱿鱼、猪肉、芹菜粉、葱粉、料酒、酱油、香油等调料。

1)买的小鱿鱼，已经洗干净了，就又洗了一遍。

2)小鱿鱼的头已经被拉掉，不适合使用。所以只用身体部分，头是用来焖饭的。

3)把肉末和芹菜末、洋葱末、料酒、酱油、香油等调料一起塞进鱼肚。

4)准备炖，我用的是韩式辣酱，如图。不懂韩语，但知道是辣酱，就买了。绿色标志表明这是带有甜味的辣酱。

5)锅里放2汤匙辣酱，少许酱油，一碗水。加热后放入泡好的小鱿鱼煮熟。

6)偶尔转动平底锅，使其受热均匀。果汁会用完的，就这样。

美食与功效:家常菜食谱

材料:五花肉、小鱿鱼、葱、姜、八角、盐、酒。

1.五花肉切块(不过也可以用肥一点的猪肉代替五花肉，因为小鱿鱼本身胆固醇含量就满了)，放入水中煮沸，煮沸后倒掉血水，洗去肉上的浮沫，姜切片，葱切段备用。

2.锅内热少许油，倒入少许糖，用酱油煸炒狗肉，倒入肉，炒至变色，加入料酒、盐、葱、姜、八角，猪肉加水，烧开，中小火炖50分钟左右。然后，倒入洗净的鱿鱼，一起炖20分钟左右。如果剩下很多汁，就开大火沥干。

你好，我叫小霞，我将为你回答以上问题。小鱿鱼的做法大全家常菜做法，小鱿鱼的做法大全很多人还不知道，现在就来看看吧！

酱小鱿鱼的做法详细介绍一下料理及其作用:韩国料理。

材料:12条小鱿鱼条、60克牛肉、少量辣椒丝。调料:洋葱1茶匙、芝麻1茶匙、酱油1/2茶匙炖肉:辣椒酱2茶匙、糖浆4茶匙、酱油2茶匙、水5杯水。

把加了调料的牛肉放在去内脏的鱿鱼头上，用糖浆、辣酱、酱油和水混合的调料炖成湿润的食物，作为家常菜或开胃菜的一种都不错。

小鱿鱼富含牛磺酸，因春季头足类多产而格外鲜美。

(2)牛肉切碎，用调味汁调味。

(3)将小鱿鱼的头部填满加了调料的牛肉。

(4)锅中倒入酱油，烧开时放入小鱿鱼和辣椒丝炖。

(5)为了协调色味，上下翻炒，炖至小鱿鱼收缩，汤汁干爽有光泽。

美食与功效:家常菜食谱

本文到此结束，希望对家长有所帮助。